Herbata biała

Subtelna, ale jakże rozpoznawalna. Ceniona za swoje cechy aromatyczne, smakowe i wizualne. Biała herbata, bo o niej właśnie mowa, to niezbędna pozycja, która powinna znaleźć się w Twoim domu, restauracji lub innym lokalu. Będzie idealnym naparem na przerwę w obowiązkach lub jako dopełnienie niejednego deseru!

W jaki sposób pozyskiwana jest biała herbata?

Liście zbierane są wczesną wiosną. Dlaczego? Aby uzyskać delikatny, jasny kolor i smak. Młode pędy nie są jeszcze w pełni rozwinięte, a ich barwie daleko do zielonej. Są srebrzyste i lekko omszałe, dla niewprawnego oka mogą wydawać się całkowicie bezwartościowe. Jednak to właśnie w nich kryje się ceniony aromat.

Zbiory białej herbaty trwają bardzo krótko. Trzeba dokładnie obserwować rośliny i ich rozwój, żeby nie przegapić idealnego momentu na pozyskanie liści. Nie sposób również zatrzymać lub opóźnić procesu wytwarzania chlorofilu na skutek działania promieni słonecznych. Stąd też nieco wyższa cena tego rodzaju suszu.

Biała herbata – jak smakuje napar?

Dzięki tak dokładnemu i określonemu procesowi pozyskiwania suszu, napój ma bardzo subtelny smak. Jest delikatny, nienarzucający się, nieco słodkawy. Kolor natomiast wbrew pozorom wcale nie jest przezroczysty lub biały. Herbata ta ma lekko żółtą lub zieloną barwę. Jak więc widzisz, wizualne cechy naparu nie przesądzają o nazwie całego trunku, a pędy liści. Nawet długo parzony susz nie uzyska tak intensywnej kolorystyki jak zielone i żółte produkty. Ze wszystkich artykułów, to właśnie ten wyróżnia się ogólną łagodnością.

Jakie herbaty białe są dostępne?

Jeśli szukasz nowych doznań aromatycznych, to tutaj z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Oferujemy herbaty białe o różnym profilu smakowym – od delikatnych brzoskwiniowych nut aż po kwiatowe kompozycje z płatków róży i bławatka. Wszystkie z nich pochodzą od sprawdzonych producentów, takich jak Pallavi czy VEERTEA. Mogą być zamknięte w drewnianym lub tekturowym pudełku ekspozycyjnym, dzięki czemu saszetki zawsze będą dobrze prezentować się na blacie – czy to Twoim własnym, czy w restauracji.

Brzmi interesująco? Zapoznaj się z naszą ofertą i wybierz jedną z wielu białych herbat, które sprostają wymaganiom nawet najbardziej wyrafinowanych kubków smakowych!