Gorąca czekolada z espresso - przepis

Nic tak nie poprawia nastroju w długie, zimowe dni jak pyszna, kremowa, gorąca czekolada. My połączyliśmy ten błogi smak z pobudzającym espresso. Jeśli lubisz kawę w słodkiej wersji, koniecznie wypróbuj ten przepis.

Historia gorącej czekolady rozpoczęła się już w XVI wieku, kiedy na dworze hiszpańskiego władcy Filipa II zaczęto pijać ją jako napój leczniczy. Zauważono jej dobroczynne działanie na układ nerwowy i oddechowy. Rozsmakowano się w przyjemnych nutach smakowych oraz tworzono kompozycje z dodatkiem różnych składników, takich jak: cynamon, wanilia, cukier czy migdały.

W całej Hiszpanii, a potem Francji i innych krajach gorąca czekolada zyskała ogromna popularność. Serwowano ją na dworach królewskich, a następnie w kawiarniach.

Jeśli władcy wielkich mocarstw docenili właściwości tego pysznego napoju, Ty także pozwól sobie na chwilę przyjemności z kubkiem gorącej czekolady. 

Przepis na Gorącą czekoladę z espresso

Składniki na 2 porcje:

- 2 porcje espresso (1 porcja to ok. 50-60 ml)
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 200 ml mleka krowiego 3,2%
- 80 g dobrej jakości czekolady gorzkiej
- 80 g dobrej jakości czekolady mlecznej
- 1 płaska łyżka kakao

Do dekoracji: bita śmietana, syrop czekoladowy, kakao lub kawałki startej czekolady

Sposób przygotowania:

1. W małym garnku podgrzej śmietankę i mleko.
2. Dodaj do mleka i śmietany kakao. Wymieszaj składniki aż kakao całkiem się rozpuści.
3. Następnie dodaj kawałki czekolady mlecznej i gorzkiej. Zdejmij garnek z ognia i delikatnie mieszaj składniki aż do uzyskania jednolitej struktury.
4. Zaparz dwie porcje espresso i przelej je do 2 wysokich szklanek.
5. W kolejnym kroku dolej do każdej szklanki z kawą równą ilość masy czekoladowej.
6. Udekoruj napoje bitą śmietaną. Polej syropem czekoladowym i posyp kakao lub startą czekoladą.

Produkty polecane do przygotowania Gorącej czekolady z espresso:

> Kawa Supracafe Mediterraneo 100% Arabica <	> Kawa ziarnista Hardy Milano <	> Zestaw syropów Monin do kawy - Karmel, Czekolada, Wanilia <

Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, a przepadasz za gorąca czekoladą, w sklepie makamade.pl znajdziesz również gotowe kompozycje do przygotowania tego pysznego napoju - sprawdź tutaj

Życzymy Ci przyjemnych, zimowych dni w towarzystwie gorącej czekolady. Delektuj się jej smakiem i aromatem, kiedy tylko zechcesz :)

Smacznego!